Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Nordbrand Saurer Apfel 16 % 0,7 Liter
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Saurer Apfellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Fernet Branca MENTA Magenbitter Likör 3 x 2 cl
- Art: Fernet Branca
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 28 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
70,83 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Esprit de June 50 ml
- Hersteller: EWG Spirits and Wine
- Land: Frankreich
- Art: eleganter Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 28 % Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
Berliner Luft Glitter Edition Kinky Queen Frische Pfefferminze & Cassis 4 x 0,02 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Cassis
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 4x2 cl
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser Marille 6 x 0,02 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: Marillenlikör
- Alkoholgehalt: 35 % Vol.
- Inhalt: 6 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Morand Williamine Douce AOC Birnenlikör Schweiz 0,02 Liter Miniatur
- Hersteller: Morand
- Land: Schweiz
- Abfüller: Morand
- Birnenlikör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Morand Abricot du Valais AOC Likör Schweiz 0,02 Liter Miniatur
- Hersteller: Morand
- Land: Schweiz
- Abfüller: Morand
- Aprikosenlikör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Morand Coing Du Valais Quittenlikör Schweiz 0,02 Liter Miniatur
- Hersteller: Morand
- Land: Schweiz
- Abfüller: Morand
- Quittenlikör
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Joseph Cartron Marc de Bourgogne 0,03 ltr. Miniatur
- Hersteller: Joseph Cartron
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Inhalt: 0,03 Liter
- Alter: 10 Jahre
- Art: Tresterbrand
Nord Gold Eierlikör Advokat Sahne 0,35 Liter
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutscshland
- Likörtyp: Eierlikör
- Alkoholgehalt 14% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- Zutaten: Wasser, Eigelb, Zucker, Alkohol, Verdickungsmittel (E460, E466, E464), Aromastoffe, Farbstoffe (E102, E110)
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Schokoladelikör 4 x 0,02 Liter in GP
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Schokoladelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 4 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Lehment Küstenbrise mit Anis und Orangennote 6 x 0,02 Liter Sixpack
- Hersteller: Lehment
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Likör mit Anis und Orangenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
COPS Ausgießer Gold 1 Stück
- Hersteller: CO'PS Drinks GmbH
- Land: Deutschland
- Inhalt: 1 Stück
- enthält Farbstoffe
Wikinger Bräu 0,50 Liter
- Hersteller: Honig Met & Trinkhörner GmbH
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Dunkelbier mit honig-Met
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 5,2 % Vol.
- Inhalt: 0,50 Liter
- mit Honig
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Marzadro Bellabomba - liquore Bombardino - Likör 0,05 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 17% Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Fireball Whisky Zimt Likör Kanada Miniatur PET 4 x 5 cl Miniatur
- Hersteller: Fireball
- Land: Kanada
- Whiskytyp: Whisky Likör 4 x 0,05 Liter
- Abfüller: Arcus AS
- Alkoholgehalt 33 % Vol.
- enthält Farbstoffe
17,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Wattenläuper Miniaturflasche 1 x 0,04 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Inhalt: 0,04 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 32 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Schilkin Pfefferminz Grün 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Kaulsdorfer Klarer 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Korn
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Hardenberg Sambalita SECCO Maracuja Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Hardenberg
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Maracuja-Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Sojalecithin
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Hardenberg Sambalita Six Pack 6 x 0,02 Liter
- Hersteller: Hardenberg
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Maracuja-Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,12 Liter (6 x 0,02 Liter)
- enthält Farbstoffe
Schlitzer Slitisian Likör 2 cl
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Whisky-Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 32% Vol.
- Inhalt: 2 cl
Berentzen Traditionskorn aus Weizen 20 cl
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- aus Weizen
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 32% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
Coole Swan Irish Cream Likör 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Coole Swan
- Land: Schottland
- Likörtyp: Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16 % Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Amors Nüsschen Haselnusslikör mit Nüssen im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Haselnusslikör
- mit eingelegten Nüssen
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Haselnüsse
Amors Himbeerchen Himbeer-Vanille-Likör mit Himbeeren im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Himbeer Vanille Likör
- mit eingelegten Himbeeren
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Himbeeren
Amors Birnchen Williams Spirituose mit Birnen im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 32 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Williams Spirituose
- mit eingelegten Birnen Stücken
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Birnen
Amors Physalchen Guave-Physalis-Likör mit Physalis im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Guave Physalis Likör
- mit eingelegter Physalis
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Physalis
Amors Nachbars Kirsche mit Kirsche im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Kirschlikör
- mit eingelegter Kirsche
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Kirschen
Amors süffige Marille mit Marille im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Marillenlikör
- mit eingelegter Marille
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Marille
Amors Heidelbeerchen mit Heidelbeere im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Heidelbeerlikör
- mit eingelegter Heidelbeere
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Heidelbeere
Amors lustiger Pfirsich mit Pfirsich im 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- Art: Pfirsichlikör
- mit eingelegtem Pfirsich
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Pfirsich
Berliner Edelkirschlikör 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kirschlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16% Vol.
- Inhalt: 0,35 Likör
- enthält Farbstoffe
Behn Wikinger Met 1 x 0,275 Liter (Midiflasche)
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 1 x 0,275 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 11 % Vol.
- Ready to Drink
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Behn - roter - Wikinger Met 1 x 0,275 Liter (Midiflasche)
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Kirschsaft
- Inhalt: 1 x 0,275 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 6 % Vol.
- Ready to Drink
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Danziger Goldwasser Likör 5 cl MINIATUR
- Hersteller: Der Lachs Distillery
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör mit Blattgold
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Fischergeist Ausgießer
- Hersteller: Behn
- Fischergeist Ausgießer
- Inhalt: 1 Stück
Pitu Piturinha 6x20 ml Shot
- Hersteller: Pitu
- Land: Brasilien
- Abfüller: Engarrarfamento Pitu
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 6 x 20ml
- Zuckerrohrschnaps Shot
ANDALÖ The Basil 0,25 Liter DOSE
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Aperitiflikör mit Sanddorn
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 10 % Vol.
- Inhalt: 0,25 Liter
- inklusive Pfand
- enthält Farbstoffe