Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Esprit de Figues Feigenlikör Frankreich 0,50 Liter
- Hersteller: Esprit de Figues
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Feigenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,50 Liter
- enthält Farbstoffe
Kleiner Feigling Adventskalender Edition 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 0,48 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Das Original 5 x 0,02l / 20% vol Bubble Gum 2 x 0,02l / 20% vol Luxus Lakritz 1 x 0,02l / 20% vol
- Coco Biscuit 3 x 0,02l / 15% vol American Ice-Tea 2 x 0,02l / 20% vol
- Erdbeer Colada 3 x 0,02l / 15% vol Magic Mango 3 x 0,02l / 15% vol
- Kirsch-Banana 2 x 0,02l / 15% vol Red Berry Sour 2 x 0,02l / 15% vol
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Steinhauser Bodensee Williams - Willi - No.1 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Region: Bodensee
- Beschreibung: Williams Birne
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Van Gogh Vodka Wilder Apfel 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka
ODonnell Wilde Beere 25 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
Rothaus Black Forest - CREAM LIKÖR - 0,7 Liter
- Hersteller: Rothaus
- Land: Deutschland
- Whiskytyp: Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Fireball Whisky Zimt Likör Kanada 0,7 Liter + 2 Glencairn Gläser
- 2 x The Glencairn Glass Whisky Glas
- 1 x Fireball Whisky Zimt Likör Kanada 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
ODonnell Aperitivo 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
Steinhauser Edle Himbeere 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Himbeerbrand
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Five Farms Single Batch Cream Liqueur 0,7 Liter 17 % Vol.
- Hersteller: Five Farms International
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
ODonnell Rhababeera 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
ODonnell Toffee Kombi-Set 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- in GP mit Ausgießer
ODonnell MACADAMIA Kombiset mit Ausgießer 20 % 0,7 Liter
- Hersteller: O’Donnell
- Typ: Likör
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- in GP mit Ausgießer
Steinhauser Marillen mit Fruchtauszug 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Marille
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- mit Korken
Lufthansa Old Fashioned Cocktail 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Small Big Brands
- Alkoholgehalt 31% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- auf Eis oder als Longdrink
- Neue Ausstattung
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Steinhauser Bodensee Diesel 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Obstbrand aus Golden Delicious Äpfeln
- Alkoholgehalt: 38 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Cabraboc PALO de Mallorca Kräuterlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Cabraboc
- Land: Spanien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Kräuterlikör
- enthält Farbstoffe
Strothmann Weizenkorn Deutschland 12 x 0,2 Liter
- 12 x Strothmann Weizenkorn Deutschland 0,2 Liter
10,40 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Küstennebel Miniaturen 24 x 0,04 Liter
- 24 x Küstennebel Miniatur 0,04 Liter
- enthält Farbstoffe
25,99 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Fireball Whisky Zimt Likör 0,7 Liter + 2 Glencairn Gläser
- 2 x The Glencairn Glass Whisky Glas
- 1 x Fireball Whisky Zimt Likör Kanada 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe