Liköre
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Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Antonio Nadal MELON Likör Caiman Love 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Antonio Nadal
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 16 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- Art: Likör
- enthält Farbstoffe
10,71 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft Holunder 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Holunder
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
10,71 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berliner Luft Pfefferminzlikör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3 x 70 cl
- enthält Farbstoffe
10,71 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Berentzen COCO PINEAPPLE CREAM Liköre 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Coco Pineapple Cream
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
32,14 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Quaglia Grappa Monovitigno Nebbiolo 40 % 0,7 Liter
- Hersteller: Rossi D Asiago
- Land: Italien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Merlet Creme de Cassis 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Friesengeist Geschenkpackung 0,35 Liter mit 2 Gläsern und Pfanne
- Hersteller: Behn
- Likörtyp: Frucht-Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 56% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- in Geschenkpackung mit 2 Gläsern und Pfanne
- enthält Farbstoffe
Gansloser Weißdorn Spirituose 0,7 Liter
- Hersteller: Gansloser
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Art: Weißdorn Spirituose
- Inhalt: 0,70 Liter
Alpenschnaps Steinbeisser Kirsche 1,0 Liter + Ausgießer
- 1 x Alpenschnaps Ausgießer 1 Stück
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Kirsche 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Wikinger Bräu 5 Liter Fass
- Hersteller: Honig Met & Trinkhörner GmbH
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Dunkelbier mit honig-Met
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 5,2 % Vol.
- Inhalt: 5 Liter
- mit Honig
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Fischergeist Kräuterlikör 0,5 Liter + 2 Keramikkrüge + Ausgießer + Schieferuntersetzer
- 1 x Fischergeist Ausgießer
- 2 x Fischergeist Keramikkrug 1 Stück
- 1 x Fischergeist Kräuterlikör 0,5 Liter
- 1 x Schieferuntersetzer
- enthält Farbstoffe
Double Fly Honey GIN Likör 25 x 0,02 Liter Würfel
- Hersteller: Drinks Selection
- Likörtyp: Honig Likör
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 22 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
43,90 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Toschi NOCINO Nusslikör 40 % 0,7 Liter
- Hersteller: Toschi
- Land: Italien
- Likörtyp: Nusslikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Slyrs Whiskylikör 2 x 0,05 Liter + Slyrs Holzkiste
- 2 x Slyrs Whiskylikör aus Deutschland 5 cl
- 1 x Slyrs Holzkiste für Miniaturen
Berliner Luft Glitter Edition Kinky Queen Frische Pfefferminze & Cassis 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Cassis
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Albfink Nuss Likör 34% Deutschland 0,5 Liter
- Hersteller: Finchi
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 34 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Nusslikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
Noveltea The Tale of Early Grey - Early Grey Tea with Gin 0,7 Liter
Malibu Black 35 %Likör 1,0 Liter
- Hersteller: Pernot Ricard
- Land: Karibik - Barbados
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Pinthiers Pineuas des Charantes Reserve Or 5ans 0,75 Liter
- Hersteller: Naud
- Land: Frankreich
- Art: Weinbrand
- Alkoholgehalt: 17,5 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Pinthiers Pineuas des Charantes Reserve Rubis 5ans 0,75 Liter
- Hersteller: Naud
- Land: Frankreich
- Art: Weinbrand
- Alkoholgehalt: 17,5 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Wilde Maus Gebrannte Mandel Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Clockers
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,50 ltr.
- Art. Likör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Mandeln
After Shock Black Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Jim Beam Brands
- Land: Schottland
- Likörtyp: Cranberrylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
After Shock Fizzy Orange Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Jim Beam Brands
- Land: Schottland
- Likörtyp: Orangelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Alkohol, Wasser, Zucker, Aromen, Farbstoff E123
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Baileys Orange Truffle Whiskylikör Irland 1,0 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Orange Truffle Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Pimms No.6 Vodka Cup Likör englischer Szene Aperitiv 0,7 Liter
- Hersteller: The Pimms Company
- Land: England
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25% Vol.
- enthält Farbstoffe
Ron Macorix Vieja Reserva 8 Jahre 0,7 Liter
- Hersteller: Macorix
- Land: Dom. Rep.
- Farbe: dunkles Bernstein
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Van Gogh - Melon - Vodka 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured mit Melon
Dracula Original Ingwerlikör 2 x 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Ingwerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24 % Vol.
- Inhalt: 2 x 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis HIMBEERGEIST in GP 0,5 ltr. mit 2 Gläsern
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Himbeergeist
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- in GP mit 2 Gläsern
- enthält Farbstoffe
Behn Fietes Möwenschiß 3 x 0,5 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Saure Kirsche mit Wodka
- Inhalt: 3 x 0,5 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- enthält Farbstoffe
14,63 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Schlitzer Burgen CAFE Likör 32 % 0,2 Liter (halbe) in GP mit 2 Gläsern
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kaffeelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 32% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- in GP mit 2 Gläsern
- enthält Farbstoffe
Schlitzer Burgen Nussler 0,2 Liter in GP mit 2 Gläsern
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Nusslikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 33,3% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- in GP mit 2 Gläsern
- enthält Farbstoffe
Merlyn Single Malt Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Penderyn
- Land: Wales
- Abfüller: Penderyn
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Likörtyp: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
Pimms Winter No. 3 Likör englischer Szene Aperitiv 0,7 Liter
- Hersteller: The Pimms Company
- Land: England
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25% Vol.
- enthält Farbstoffe
Hpnotiq exotischer Fruchtlikör mit Wodka & Cognac 0,7 Liter
- Hersteller: Heaven Hills
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Fruchtlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- enthält Farbstoffe
Guglhof Marillen-Likör Österreich 0,35 Liter
- Hersteller: Guglhof
- Land: Österreich
- Abfüller: Guglhof
- Alkoholgehalt: 26 % Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Grand Marnier Rouge mit Cognac 0,7 Liter
- Hersteller: Louis-Alexandre Marnier Lapostoll
- Land: Frankreich
- Orangenlikör mit Cognac
- Inhalt: 0,7 Liter
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Motorøl 30% Süßholzlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Immer Meer OG
- Land: Österreich
- Likörtyp: Süßholzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Heiland Doppelbockliqueur 0,5 Liter
- Hersteller: Beer Liqueur Foundation UG (haftungsbeschränkt)
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Doppelbockbier und Rum
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 23% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter