Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Berliner Luft FUN FLOWER Frische Pfefferminze & Banane 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör mit Banane
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Cana Valls 50 de Mallorca 60 % 0,7 Liter
- Hersteller: CALLE LICORERS
- Land: Spanien
- Rumtyp: traditioneller Rum hoher Alkoholgehalt
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 60% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Tatratea Coconut 22% 0,7 Liter
- Abfüller: Karloff
- Typ: Coconur Tea Likör
- Land: Slowakai
- Alkoholgehalt: 22% Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
Cannabis Sativa - LIKOR - aus Holland 0,7 ltr.
- Hersteller: Dutch Windmill Spirits BV
- Land: Holland
- Art: Vodka
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Bonanto Aperitivo 0,75 Liter
- Hersteller:Bonanto
- Italien: Spanien
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Mr. Hazel Roasted Hazelnut Liqueur 25 x 20ml Glas
- Hersteller: Huubert GmbH
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Likör
- Allergene: Haselnüsse
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
Antica Sambuca Kaffee 0,7 Liter
- Hersteller: Hardenberg / Rossi D Asiago
- Land: Italien mit Kaffeegeschmack
- Likörtyp: Anislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Baileys Cream Sahne Whiskylikör Irland 1,0 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Whisky Sahne Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 1,0 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Pfefferminzlikör 24 x 0,04 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 24 x 4 cl
- enthält Farbstoffe
17,66 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Schlitzer Boonekamp 49% 0,7 Liter
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 49% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Elztalbrennerei Georg Weis EXQUISIT Altes Schwarzwälder Mirabellenwasser 40% 0,5 Liter BLAUE FLASCHE
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Mirabellenwasser
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis EXQUISIT Altes Schwarzwälder Pflümli 42% 0,5 Liter WEIßE FLASCHE
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pflaume
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Penninger Jagertee 38 % 0,7 Liter
- Hersteller: Penninger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Jagertee
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Amors Pflaume 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Pflaumenspirituose
- enthält Farbstoffe
Roner Bombardino Ei-Rum Likör Italien 1,0 Liter
Roner Marillenlikör Südtirol Italien 0,7 Liter
- Hersteller: Roner
- Land: Italien
- Abfüller: Roner
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Marillenlikör
- enthält Farbstoffe
Averna Sambuca Liquirizia Lakritze und Sternanis 1,0 Liter
- Hersteller: Averna
- Land: Italien
- Likörtyp: Lakritze und Sternanis
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 42 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
Toschi Mirtilli 0,7 Liter
- Hersteller: Toschi
- Land: Italien
- Likörtyp: Heidelbeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Kruskovac Istra Birnenlikör 1,0 Liter
- Hersteller: Nimcra
- Land: Kroatien
- Abfüller: Istra
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- Birnenlikör
- enthält Farbstoffe
Antica Sambuca Classic 0,7 Liter
- Hersteller: Hardenberg / Rossi D Asiago
- Land: Italien
- Likörtyp: Anislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Walcher Marillenlikör Bio 28% 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 28% Vol.
- Art: Marillenlikör
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter + Ausgießer
- 1 x Alpenschnaps Ausgießer 1 Stück
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter + Ausgießer + Schieferuntersetzer
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Ausgießer 1 Stück
- 1 x Schieferuntersetzer
- enthält Farbstoffe
Apfelschnaps Hard Stöffche 20 x 2 cl Miniatur
- Hersteller: Born in the Wetterau
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Apfellikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- 0,4 Likör
- enthält Farbstoffe
42,48 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Franzi Franzbrötchenlikör Werder Bremen Edition 0,5 Liter
- Hersteller: Nork
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Franz Brötchen Likör
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Bärenfang ostpreußischer deutscher Honiglikör 1,0 Liter MAGNUM
- Hersteller: Bärenjäger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honiglikör
- Abfüller: H Kirsch GmbH
- Alkoholgehalt 33% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Luis Caballero Orange Brandy Likör 1,0 Liter Magnum
- Hersteller: Caballero
- Land: Spanien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 1,00 ltr.
- Brandy/ Likör
- enthält Farbstoffe
Cointreau Orangenlikör Frankreich 0,7 Liter
- Hersteller: Cointreau
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Orangenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser alte Haselnuss 41,8 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: alter Haselnusslikör
- Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Kosaken Kaffee Moccalikör nach russischer Art 1,0 Liter (groß)
- Hersteller/Abfüller: H.Kirsch
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Moccalikör
- Alkoholgehalt: 26 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Nannerl Hüttenpunsch 1,0 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Behn
- Beschreibung: Orangenpunsch
- Alkoholgehalt: 35% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
German Schnaps 12 x 0,1 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Typ: Schnaps
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 32% Vol.
- Inhalt: 12 x 0,1 Liter
- enthält Farbstoffe
14,58 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Van Gogh Wodka Black Cherry 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured Black Cherry
Van Gogh Wodka Acai-Blueberry 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured Acai-Blueberry
Van Gogh Coconut Vodka 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured with Coconut
Ole Smoky Moonshine Peach (40 proof) im 0,5 Liter Glas
- Hersteller: Ole Smoky
- Typ: Likör
- Land: U.S.A
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Ole Smoky Moonshine Pineapple 20 % im 0,5 Liter Glas
- Hersteller: Ole Smoky
- Typ: Likör
- Land: U.S.A
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Farbstoffe
Wilthener Cask Grande Brandy Cream 17 % 0,7 Liter
- Hersteller: Hardenberg
- Land: Deutschland
- Abfüller: Hardenberg
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Besteht aus: Brandys mit cremiger Sahne
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milcheiweiß
Elztalbrennerei Georg Weis EXQUISIT Altes Schwarzwälder Pflümli 42% 0,5 Liter BLAUE FLASCHE
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pflaume
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 42% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis EXQUISIT Altes Schwarzwälder Mirabellenwasser 40% 0,5 Liter WEIßE FLASCHE
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Mirabellenwasser
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe