Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Steinhauser Holunderblüten Likör 23 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Holunderlikör
- Alkoholgehalt: 23 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Lucano Amaro ANIVERSARIO Kräuterlikör 35% 0,7 Liter
- Hersteller: Lucano
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 34 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- mit Farbstoff
- enthält Farbstoffe
Freihof Mirtillo Likör aus den Alpen 0,7 Liter
- Hersteller: Freihof
- Land: Österreich
- Art: Obstlikör
- Region: Lustenau
- Alkoholgehalt: 22,5 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
Mehrfrucht Punsch 1,0 Liter ALKOHOLFREI
- Land: Österreich
- Hersteller: Behn
- Beschreibung: Mehrfruchtpunsch
- Alkoholfrei
- Inhalt: 1,0 Liter
Behn Wikinger Met 6 x 0,275 Liter (Midiflasche)
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met
- Inhalt: 6 x 0,275 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 11 % Vol.
- Ready to Drink
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Behn - roter - Wikinger Met 6 x 0,275 Liter (Midiflasche)
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Kirschsaft
- Inhalt: 6 x 0,275 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 6 % Vol.
- Ready to Drink
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Kerrygold Irish Cream Likör 12 x 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Kerrygold
- Land: Irland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,60 Liter
- Art: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
Pimms No.1 Likör englischer Szene Aperitiv 0,7 Liter + 2 Pimms Gläser
- Hersteller: The Pimms Company
- Land: England
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25% Vol.
- enthält Farbstoffe
- Hersteller: The Pimms Company
- Land: England
- Art: Weinglas
- Abmessung: 21,5cm Hoch, 6,5 durchmesser oben, 9,5 cm durchmesser im Bauch
- Mit Schriftzug
- Mit 5 cl Eichstrich
- 2 Stück
Güldenhaus Korn 0,5 Liter
- Hersteller: Güldenhaus
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Korn
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 32% Vol.
- Inhalt: 0,5 Likör
Lufthansa Collection Travellers Kit 4 x 40 ml
- Land: Deutschland
- Abfüller: Small Big Brands
- Alkoholgehalt: 15,5% Vol., 24% Vol., 25,7% Vol., 31% Vol.
- Inhalt: 4 x 40 ml Liter
- auf Eis oder als Longdrink
- Classic, Negroni, Pear Gimlet, Old Fashioned
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser alte Williamsbirne 41,8 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: alter Birnenlikör
- Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Schlitzer ALTER Kornbrand 1,0 Liter
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kornbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
Wildsautropfen Himbeer 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Himbeerspirituose
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Willi Birne 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 32 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Birnenspirituose
- enthält Farbstoffe
Bauer Ingwerlikör 35 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 35 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Ingwerlikör
- enthält Farbstoffe
Bauer Rhabarber Vanille Likör 15 % 1,0 Liter Magnum
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- Art: Rhabarber Vanillelikör
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Williams Christ Birne 40% 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Birnenspirituose
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Kräuter 30% 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Kräuterspirituose
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Bitter 38% 25 x 0,02 Liter Minis
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- Art: Bitterspirituose
- enthält Farbstoffe
Grand Marnier Rouge mit Cognac 0,5 Liter
- Hersteller: Louis-Alexandre Marnier Lapostoll
- Land: Frankreich
- Orangenlikör mit Cognac
- 0,5 Liter
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Noix de la Saint Jean Aperitif Walnusslikörwein Frankreich 0,75 Liter
- Hersteller: Noix de la Saint Jean
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Walnusslikörwein
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,75 Liter
Nussli HASELNUSS-Likör 22 % 3 x 0,5 Liter
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Haselnusslikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 22% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,5 Likör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
11,00 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Dirty Mampe Spirituose auf Rumbasis 0,7 Liter
- Hersteller: Mampe Spirituosen GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Mampe Spirituosen GmbH
- Alkoholgehalt 30 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Amarula Likör mit Sahne 0,7 Liter + Eiszange & Eisbox in GP
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Besteht aus: Marulafrüchten / Destillat und Sahne
- in Geschenkverpackung
- mit Servietten, Eiszange, & Eisbox
- enthält Farbstoffe
Nannerl Obstler-Schnaps in Geigenform 0,5 Liter
- Hersteller: Nannerl
- Land: Österreich
- Likörtyp: Obstler
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- in schöner Geigenform
Marzadro Lampone - Raspberry mit Früchten Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Himbeerlikör
- enthält Farbstoffe
Marzadro Albicocca - Apricot Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Pesca - Peach/Pfirsich Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Frutti di bosco - wild Berries/Walderbeeren Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Melone - Melon/Honigmelone Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Miele - Honey Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Molto Fico - Feige Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Menta - Minze Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Miss Pera - Birnen Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
El Dorado Cream Liqueur Guyana Rum 0,7 Liter
- Hersteller: El Dorado
- Likörtyp: Creamlikör mit Sahne
- Land: Guyana
- Alkoholgehalt: 16,5 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
Bartenders Cappuccino Gourmet Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Bartenders
- Land: USA
- Likörtyp: Cappuccino
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 16,5% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Dér Hit aus den USA
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Bartenders Coconut Rum Cream Gourmet Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Bartenders
- Land: USA
- Likörtyp: Coconut & Rum
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Dér Hit aus den USA
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Bartenders Hot Sex Gourmet Likör 0,7 Liter
Vaccari Nero Sambuca 0,7 Liter
- Hersteller: Vaccari Nero Sambuca
- Land: Italien
- Likörtyp: Anislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Joseph Cartron Creme de Peche 0,7 ltr.
- Hersteller: Joseph Cartron
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Pfirsichlikör