Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Jacopo Poli Kreme - CIOK - Kakaolikör 0,7 Liter
- Hersteller: Jacopo
- Land: Italien
- Whiskytyp: Kakaolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
Disaronno Wears Etro Amaretto Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Baileys Pumpkin Spice Likör 0,7 Liter
- Hersteller: R & B Bailey
- Land: Irland
- Whiskytyp: Cream Whiskylikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- 0,7 Liter Flasche
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Dooleys Toffee Likör mit Wodka 1,0 Liter
- Hersteller: Behn Waldemar
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Toffeelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Kosaken Kaffee Moccalikör nach russischer Art 0,7 Liter
- Hersteller/Abfüller: H.Kirsch
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Moccalikör
- Alkoholgehalt: 26 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Asbach Madame D'or Pralinenlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Asbach
- Land: Deutschland
- Abfüller: Asbach
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Likörtyp: Pralinenlikör
- in dekorativer Geschenkverpackung
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Grande Orange Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Orangen Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Amarula Südafrika Likör mit Sahne 1,0 Liter
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- Besteht aus: Marulafrüchten
- Destillat und Sahne
- enthält Farbstoffe
Pimms Blackberry & Elderflower Likör englischer Szene Aperitiv 0,7 Liter
- Hersteller: The Pimms Company
- Land: England
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- enthält Farbstoffe
Berentzen Golden Appel DELUXE 40 % Deutschland 1,0 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Likör aus Äpfeln
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- mit Calvados verfeinert
- enthält Farbstoffe
Walcher Bio-Limoncello Edelbrand 25% Südtirol 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 25% Vol.
- Art: Zitronen-Edelbrand
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Behn Wikinger Met 3 x 0,75 Liter
- 3 x Behn Wikinger Met 0,75 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
6,89 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Double Fly Honey Whisky Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Drinks Selection
- Likörtyp: Honig Likör
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 22 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Farbstoffe
Unicum ZWETSCHKE Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Zwack Unicum
- Abfüller: Zwack Unicum
- Alkoholgehalt: 35 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- Art: Zwetschkenlikör
- enthält Farbstoffe
Molinari Sambuca 0,7 Liter + 50 Molinari Servietten
- Hersteller: Molinari
- Land: Italien
- Likörtyp: Anislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- + 50 Molinari Servietten
Elztalbrennerei Georg Weis Slivovitz 40% 1,0 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Behn HANF 10 % - 2 x 0,5 Liter im TONKRUG
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honig-Met mit Hanf
- Inhalt: 2 x 0,5 Liter
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
15,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Abtshof Alt Magdeburg Weinbrand 0,7 Liter
- Hersteller: Abtshof GmbH
- Land: Deutschland
- Typ: Weinbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Cointreau - BLOOD ORANGE - Orangenlikör 0,5 Liter
- Hersteller: Cointreau
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Orangenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Küstennebel 0,5 Liter inkl. 2 SHOT Gläser
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Sternanislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,8% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- + 2 Shot Gläser
- enthält Farbstoffe
Schlitzer Doppelkorn 1,0 Liter
- Hersteller: Schlitzer Destillerie
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kornbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
Bauer Räuberglut Sauerkirschlikör 36 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Sauerkirschlikör
- enthält Farbstoffe
Southern Comfort BLACK 0,7 Liter
- Hersteller: Southern Comfort
- Land: USA
- Region: Kentucky
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Küstennebel Granatapfel mit Sternanis 2 x 0,5 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Granatapfellikör mit Sternanis
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,8% Vol.
- Inhalt: 2 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
15,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Amors süffige Marille mit Marille im 9 x 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,18 Liter
- Art: Marillenlikör
- mit eingelegter Marille
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Marille
77,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Amors Nachbars Kirsche mit Kirsche im 9 x 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,18 Liter
- Art: Kirschlikör
- mit eingelegter Kirsche
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Kirschen
77,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Amors Heidelbeerchen mit Heidelbeere im 9 x 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 9 x 0,02 Liter
- Art: Heidelbeerlikör
- mit eingelegter Heidelbeere
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Heidelbeere
77,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Amors lustiger Pfirsich mit Pfirsich im 9 x 2cl Glas
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 9 x 0,02 Liter
- Art: Pfirsichlikör
- mit eingelegtem Pfirsich
- Zutaten: Wasser, Alkohol, Zuckersirup, Aroma, Pfirsich
77,50 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Hamborger Lakritz Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Dovermann Hentze GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Dovermann Hentze GmbH
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Likör mit Lakritz
- enthält Farbstoffe
Antonio Nadal Destil-lat Artesanal Fresa (Erdbeere) 0,5 Liter
- Hersteller: Antonio Nadal
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Obstbrand
- enthält Farbstoffe
Antonio Nadal Destil-lat Artesanal Taronja (Orange) 0,7 Liter
- Hersteller: Antonio Nadal
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Obstbrand
- enthält Farbstoffe
Antonio Nadal Destil-lat Artesanal Llimona (Zitrone) (20155) 0,5 Liter
- Hersteller: Antonio Nadal
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Obstbrand
- enthält Farbstoffe
Quaglia Berto Vermouth Bianco 15 % 1,0 Liter
- Hersteller: Rossi D Asiago
- Land: Italien
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Nannerl heisse Marille 1,0 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Behn
- Beschreibung: Marillenkonzentrat
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
Mr. Hazel Roasted Hazelnut Liqueur 0,7 Liter
- Hersteller: Huubertg GmbH
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Likör
- Allergene: Haselnüsse
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nuss
Elztalbrennerei Georg Weis BIO Williams-Christ-Birne 40% 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: BIO Birnenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis BIO Kirschwasser 40% 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: BIO Kirschwasser
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis BIO Reine Claude 40% 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: BIO Reine Claude
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis BIO Mirabellenbrand 40% 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: BIO Mirabellenbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe