Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
ANDALÖ Original feiner Likör mit Sanddorn 0,7 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Sanddornlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Carolans Irish Cream 0,7 Liter
- Hersteller: T. J. Carola & Son
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Goldmedaille bei der World Spirit Competition San Francisco 2009
Sheridan's Coffee Irish Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Sheridan & Sons
- Land: Irland
- Likörtyp: Kaffeelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15,5 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- mit Farbstoff
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Frangelico Haselnuss Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Frangelico
- Land: Italien
- Likörtyp: Haselnusslikör
- Abfüller: Barbero
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- kann Spuren von Haselnüssen und Früchten enthalten.
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Melon Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Melon Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Rhubarb Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Rhabarber Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Watermelon Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Wassermelone Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Wild Strawberry Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Erdbeere Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 23% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Vögeln Himbeer Grenadine Likör Minis PET 20 x 0,02 Liter Partyschnaps
- 20 x Vögeln Himbeer Grenadine Likör Minis PET 2 cl Partyschnaps
- enthält Farbstoffe
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
De Kuyper Curacao Blue Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Blue Curacao Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Szene Licor d`oro 1,0 Liter
- Hersteller: Szene
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Vanillelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 31% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
Napoleon Jasmyn Himbeeren Armagnac Likör 9 x 4 cl
- Art: Himbeeren Likör
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 16 % Vol.
- Inhalt: 0,36 ltr.
- Minis PET 9 x 0,04 Liter
- enthält Farbstoff
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Dry Orange Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Orange
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Lütje Minze Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- Hersteller: Lütjenburger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 50% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Himbeer Eigenflasche 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Himbeerlikör
- enthält Farbstoffe
Giffard Creme de Peche 0,7 Liter (16%)
- Hersteller: Giffard
- Land: Frankreich
- Likörtyp: Pfirsich
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 16% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Nannerl Tonkrug Bauern-Obstler Obstbrand 0.5 Liter
- Hersteller: Nannerl
- Land: Österreich
- Likörtyp: Obstler
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- im Tonkrug
Schladerer Himbeer Likör 0,35 Liter
- Hersteller: Schladerer
- Land: Deutschland
- Abfüller: Schladerer
- Alkoholgehalt: 24 % Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Schladerer Kirsch Likör 0,35 Liter
- Hersteller: Schladerer
- Land: Deutschland
- Abfüller: Schladerer
- Alkoholgehalt: 24 % Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Schladerer Sauerkirsch Zimt Likör 0,35 Liter
- Hersteller: Schladerer
- Land: Deutschland
- Abfüller: Schladerer
- Alkoholgehalt: 24 % Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Amarula Kaffeelikör mit Sahne 0,7 Liter
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 15,5% Vol.
- Besteht aus: Marulafrüchten / Destillat und Sahne
- enthält Farbstoffe
Amarula Coconut veganer Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 15,5% Vol.
- Besteht aus: Marulafrüchte, Kokosnuss
- enthält Farbstoffe
Geißbock Schlückchen (Köln) Wildfruchtlikör 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Likör
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Marillenlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Marillenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Quittenlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Quittenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Pfirsichlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfirsichlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Heidelbeerlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Heidelbeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Brombeerlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Brombeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Williams-Christ- Birnenlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Williams-Christ- Birnenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Himbeerlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Himbeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Cassis-Johannisbeerlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Cassis-Schwarzer-Johannisbeerlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Elztalbrennerei Georg Weis Pflaumenlikör 20% Vol. 1 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pflaumenlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 1 Liter
- enthält Farbstoffe
Puschkin Shot Box 24 x 0.02 Liter
- Art: Puschkin Würfel
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 17,5 % Vol.
- Inhalt: 0,48 ltr.
- enthält Farbstoff
- Nuts & Nougat; 17.5 % Blue Berry; 17.5 % Watermelon; 17.5 % Passin Fruit Yuzu; 17.5 %
- enthält Farbstoffe
Amarula Südafrika Likör mit Sahne 0,7 Liter
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Besteht aus: Marulafrüchten / Destillat und Sahne
- enthält Farbstoffe
Kleiner Klopfer Waldmeister 25 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- 25 x 0,02 Liter
- Partyspaß
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Blackberry Likör 0,7 Liter neue Aufmachung
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Blackberry Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Berentzen SIGNATURE - APFEL - 25 % 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Fruchtlikör mit erlesenem Apfelbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Berentzen SIGNATURE - BIRNE - 25 % 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Fruchtlikör mit erlesenem Birnenbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Berentzen SIGNATURE - ZWETSCHGE - 25 % 0,7 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Fruchtlikör mit erlesenem Zwetschgenbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Kirsberry dänischer Kirschlikör 1,0 Liter
- Hersteller: V&S Wine
- Land: Dänemark
- Likörtyp: Kirschlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 14,5% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe