Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
The Ostholsteiner Apfelkorn 25% 0,7 Liter
- Hersteller: The Ostholsteiner
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Apfelkornbrand
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Aus reinem Boskoop-saft von Äpfeln aus dem Alten Land
Ron Amazona Dulce Mallorca 53% - 6 x 0,7 Liter
- Hersteller: CALLE LICORERS
- Land: Spanien
- Likörtyp: Rum Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 53% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Kruskovac Istra Birnenlikör 0,5 Liter
- Hersteller: Nimcra
- Land: Kroatien
- Abfüller: Istra
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Birnenlikör
- enthält Farbstoffe
Lantenhammer Spezialkräuterlikör Halbbitter 1,5 Liter
- Hersteller: Lantenhammer
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Inhalt: 1,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Lantenhammer Spezialkräuterlikör Halbbitter 3,0 Liter
- Hersteller: Lantenhammer
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Inhalt: 3,0 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser alte Marille 41,8 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: alter Marillenlikör
- Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser alte Haselnuss 41,8 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: alter Haselnusslikör
- Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser alte Williamsbirne 41,8 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: alter Birnenlikör
- Alkoholgehalt: 41,8 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Zirbe Zirbenliqueur 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: Haselnusslikör
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser HONIG - Williamsbirne 33 % 1,0 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: Honig - Birnenlikör
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser HONIG - Williamsbirne 33 % 0,5 Liter
- Land: Österreich
- Hersteller: Nannerl
- Beschreibung: Honig - Birnenlikör
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Lombard Storm Blended Malt Whisky 43 % 0,7 Liter
Amarula Südafrika Likör mit Sahne 0,35 Liter
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- Besteht aus: Marulafrüchten / Destillat und Sahne
- enthält Farbstoffe
Nordbrand Pfefferminzlikör 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Nordbrand Pfefferminzlikör 3,0 Liter Magnum
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 3,0 Likör
- enthält Farbstoffe
Nordbrand Pfefferminzlikör 24 x 0,02 Liter Minis
- Hersteller: Nordbrand
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 24 x 0,02 Likör
- enthält Farbstoffe
Eckes Kirschlikör 3 x 0,5 Liter
- Hersteller: Eckes Granini
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kirschlikör
- Abfüller: Eckes Granini GmbH
- Alkoholgehalt 20 % Vol.
- Inhalt: 3 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Hammer Schnaps deutsche Spirituose 0,7 Liter
Kempers Horni Glitzerlikör mit Himbeer & Vanille Likör 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Glitzerlikör mit Himbeer & Vanille
- Inhalt: 0,7 Liter
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Penninger Blutwurz Kräuterlikör 1,0 Liter
- Hersteller: Penninger
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 50% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Berliner Mangolikör 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Mangolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Likör
- enthält Farbstoffe
Clément Créole Shrubb ORANGEN Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Clement
- Likörtyp: Orangen Likör
- Land: Martinique
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Clement Mahina COCO French Caribbean Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Clement
- Likörtyp: Kokos Likör
- Land: Martinique
- Alkoholgehalt: 18 % Vol.
- Inhalt: 0,70 ltr.
- enthält kein Farbstoff
- enthält Farbstoffe
Merrys - WHITE - Chocolate Irish Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Weiße Schokolade
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Silber bei den IWSC 2016
- Allergene: Milch
Merrys Irish Cream grüner Deckel Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Allergene: Milch
Merrys Irish Cream Likör in GP mit 2 Gläsern 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter + 2 Gläser
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Merrys White Chocolate Irish Cream Likör in GP mit 2 Gläsern 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Weiße Schokolade
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter + 2 Gläser
- Silber bei den IWSC 2016
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Merrys Salted Caramel Irish Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Allergene: Milch, Nüsse
Merrys Irish Cream Likör 3er Set (Salted Caramel, White Chocoalte, Sahne Likör) 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör, White Chocolate, Salted Caramel
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Mich, Nüsse
Berliner Luft SUPER STRONG 50 % 0,7 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 50% Vol.
- Inhalt: 70 cl
- enthält Farbstoffe
Krugmann Alien Shooter Glitzerlikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Sternfrucht Likör
- enthält Farbstoffe
32,38 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Äpfelchen Apfel-Likör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Apfellikör auf Weizenkornbasis
- enthält Farbstoffe
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Bertas erste Sahne Vanille-Karamell-Sahnelikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Vanille-Karamell-Sahnelikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Creme Caramel Likör 20x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Karamellikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Dicke Nüsse Haselnuss Likör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Haselnusslikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nüsse
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Einhorn Wildbeeren-Likör Glitzerlikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Wildbeeren Likör
- enthält Farbstoffe
34,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Erdbeer Limes Erdbeerlikör mit Fruchtfleisch 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Erdbeerlikör mit Fruchtfleisch
- enthält Farbstoffe
37,38 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Feenstaub Himbeer-Vanille Likör Glitzerlikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Himbeer-Vanille Likör
- enthält Farbstoffe
33,73 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Florianstropfen Kräuterlikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 34 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Kräuterlikör
- enthält Farbstoffe
37,38 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Krugmann Heini Kirschenlikör 20 x 2 cl
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Inhalt: 20 x 0,02 Liter
- Kirschenlikör
- enthält Farbstoffe
29,88 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *