Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Il Santo Sambuca Classico 0,7 Liter
- Hersteller: Il Santo
- Land: Italien
- Likörtyp: Sambuca
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Berliner Luft FAMILY 18%
- 1 x Berliner Luft Shot Glas 4cl 2 Stück
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 1,0 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,7 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,1 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,04 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,02 Liter
- 1 x Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,35 Liter
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,1 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,1 Liter
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,04 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 4 cl
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,02 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 2 cl
- enthält Farbstoffe
Berliner Luft Pfefferminzlikör 0,35 Liter
- Hersteller: Schilkin
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Pfefferminzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 18% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Dirty Harry Lakritz Likör 0,02 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Lakritzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,5% Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Fernet Branca Magenbitter Likör 0,02 Liter
- Art: Fernet Branca
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,02 ltr
- enthält Farbstoff
- enthält Farbstoffe
HirschRudel Kräuterlikör 12 x 0,05 Liter Miniatur
- 12 x HirschRudel Kräuterlikör 0,05 Liter Miniatur
- enthält Farbstoffe
89,92 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
HirschRudel Kräuterlikör 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Verpoorten
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35 % Vol.
- Inhalt: 5 cl
- Handabfüllung geringe Produktion
- enthält Farbstoffe
Muldoon Irish Whiskylikör 0,7 Liter
- Hersteller: Blackwater Irish Spirits Limited
- Land: Irland
- Whiskytyp: Irish Mist Whisky Likquer
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser Mischpaket 6 x 1,0 Liter + 6 Miniglaskrüge
- 1 x Alpenschnaps Mini-Krug mit Henkel & Eichstrich 2 cl 6er Set
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Williamsbirne 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Honigwilli 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Haselnuss 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Obstler 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Amarula Likör mit Sahne 0,7 Liter + Eiszange & Eisbox in GP
- Hersteller: Amarula
- Land: Südafrika
- Abfüller: Southern Liqueur Co.
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Besteht aus: Marulafrüchten / Destillat und Sahne
- in Geschenkverpackung
- mit Servietten, Eiszange, & Eisbox
- enthält Farbstoffe
Steinhauser Bodensee Selection Himbeergeist 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Himbeergeist
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- ISW grosses Gold
Steinhauser Bodensee Haselnuss 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Haselnussbrand
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
Steinhauser Marillen mit Fruchtauszug 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Hersteller: Steinhauser
- Beschreibung: Marille
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- mit Korken
Molinari Sambuca 3,0 Liter Magnumflasche
- Hersteller: Molinari
- Land: Italien
- Likörtyp: Anislikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 42% Vol.
- Inhalt: 3,0 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Apple Likör 25 x 0,02 Liter
- Hersteller: Beam
- Land: England
- Likörtyp: Applelikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
SOURZ Blackcurrant Likör 25 x 0,02 Liter
- Hersteller: Beam
- Land: England
- Likörtyp: Blackcurrant
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 25 x 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Bols SILVER Zimtlikör mit Feinsilberflocken 30 % Holland 0,5 Liter
- Hersteller: Bols
- Land: Holland
- Likörtyp: Zimtlikör
- Abfüller: Bols Distilleries
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
Mai Tai Push and Chill Fresh Cocktail 0,2 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Cocktail
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 12% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- fertig gemixt
- enthält Farbstoffe
Push & Chill Pina Colada Fresh Cocktail 0,2 Liter
- Hersteller: Behn
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Cocktail
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 12% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- fertig gemixt
- enthält Farbstoffe
Pacharan Zoco Schlehenlikör 1,0 Liter
- Hersteller: DZ Licores S.L.
- Land: Spanien
- Likörtyp: Schlehenlikör
- Alkoholgehalt 25% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Wildsautropfen Himbeere Pyramidenflasche 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Himbeerlikör
- in dekorativer Pyramidenflasche
Wildsautropfen Himbeere Platinflasche 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- Art: Himbeerlikör
- in dekorativer Platinflasche
Wildsautropfen Himbeer Eigenflasche 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 36 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Himbeerlikör
- enthält Farbstoffe
Wildsau Willi fruchtige Williamsnote 32 % 1,0 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 32 % Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- Art: Williamslikör
- enthält Farbstoffe
Nannerl Williamsbirnenschnaps 38% in Geigenform 0,5 Liter
- Hersteller: Nannerl
- Land: Österreich
- Likörtyp: Birnenschnaps
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- in schöner Geigenform
Nannerl Marillenschnaps 38 % in Geigenform 0,5 Liter
- Hersteller: Nannerl
- Land: Österreich
- Likörtyp:Marillenschnaps
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 38% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- in schöner Geigenform
Nannerl Obstler-Schnaps in Geigenform 0,5 Liter
- Hersteller: Nannerl
- Land: Österreich
- Likörtyp: Obstler
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- in schöner Geigenform