Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Coole Swan Irish Cream Likör 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Coole Swan
- Land: Schottland
- Likörtyp: Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 16 % Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Irish Mist Whiskylikör 0,35 Liter
Berentzen Partyspaß mit Grillschürze 24 x 0,02 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- 5 x Apfel (18% Vol.), 5 x saurer Apfel (16% Vol.), 5 x Wildkirsche (16% Vol.), 5 x Waldfrucht (16% Vol.)
- 4 x Erdbeere-Rhabarber (15% Vol.)
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15-18 % Vol.
- Inhalt. 0,48 Liter
- mit Grillschürze
- enthält Farbstoffe
Agwa de Bolivia Likör aus der Kokapflanze mit Ginseng 3 x 0,7 Liter
29,98 EUR pro Liter
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Danziger Goldwasser Likör 6 x 0,7 Liter
- 6 x Danziger Goldwasser Likör 0,7 Liter
22,13 EUR pro Liter
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Trojka Zitrone Likör mit Wodka Red 0,7 Liter
- Hersteller: Troijka
- Land: Schweiz
- Likörtyp: Citrus mit Wodka
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 24 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Berentzen "Der Kräuter" Deutschland 2 x 0,7 Liter + 10er Magazin Gratis
- 2 x Berentzen "Der Kräuter" Deutschland 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
7,68 EUR pro Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Mischpaket 6 x 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Williamsbirne 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Honigwilli 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Haselnuss 1,0 Liter
- 1 x Alpenschnaps Steinbeisser Obstler 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Alpenschnaps Steinbeisser Marille 6 x 1,0 Liter
- 6 x Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter
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14,66 EUR pro Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 6 x 1,0 Liter
- 6 x Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Haselnuss 6 x 1,0 Liter
- 6 x Alpenschnaps Steinbeisser Haselnuss 1,0 Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 3 x 1,0 Liter
- 3 x Alpenschnaps Steinbeisser Himbeere 1,0 Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Williamsbirne 6 x 1,0 Liter
- 6 x Alpenschnaps Steinbeisser Williamsbirne 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
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Alpenschnaps Steinbeisser Marille 3 x 1,0 Liter
- 3 x Alpenschnaps Steinbeisser Marille 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
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Alpenschnaps Steinbeisser Obstler 3 x 1,0 Liter
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Alpenschnaps Steinbeisser Obstler 6 x 1,0 Liter
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Friesengeist Frucht-Kräuterlikör 1,0 Liter
- Hersteller: Behn
- Likörtyp: Frucht-Kräuterlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 56% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Van Gogh Dutch Chocolate Vodka 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured mit Kakaobohnen
Van Gogh Espresso Vodka 0,7 Liter
- Hersteller: Royal Dirkzwager Distilleries
- Land: Niederlande
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 37,5 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Vodka flavoured mit Espresso
Dos Mas Sweet Zimt MEX SHOT mit Tequila 0,7 Liter
- Hersteller: Mbg GmbH
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Zimtlikör mit Tequila
- enthält Farbstoffe
Dos Mas PINK SHOT mit Vodka 0,7 Liter
- Hersteller: Mbg GmbH
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Art: Berrymix mit Vodka
Walcher Williams Christ Birne Edelbrand 40% Südtirol 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Art: Williams-Edelbrand
- Inhalt: 0,7 Liter
Walcher Bio-Limoncello Edelbrand 25% Südtirol 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 25% Vol.
- Art: Zitronen-Edelbrand
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Walcher Bio-Limoncello Edelbrand 25% Südtirol 3 x 0,7 Liter
- 3 x Walcher Bio-Limoncello Edelbrand 25% Vol. Südtirol 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
21,40 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Walcher Bombardino Ei Rum-Likör 17% 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 17% Vol.
- Art: Eierlikör
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Walcher Bombardino Ei Rum-Likör 17% 3 x 0,7 Liter
18,55 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Walcher Noisetto 21% Südtirol 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Art: Haselnusslikör
- Inhalt: 0,7 Liter
Walcher Marillenlikör Bio 28% 0,7 Liter
- Hersteller: Walcher
- Land: Österreich
- Alkoholgehalt: 28% Vol.
- Art: Marillenlikör
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Walcher Marillenlikör Bio 28% 3 x 0,7 Liter
- 3 x Walcher Marillenlikör Bio 28% Vol. 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
19,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Freihof Haselnuss LIKÖR aus den Alpen 0,5 Liter
- Hersteller: Freihof
- Land: Österreich
- Art: Haselnusslikör
- Region: Lustenau
- Alkoholgehalt: 22,5 % Vol.
- Inhalt: 0,50 ltr.
- enthält Farbstoffe