Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
Marzadro Limoncino Riviera dei limoni- Zitrone Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Limoncino Riviera dei limoni- Zitrone Likör 1,0 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Liquore Marena - Wein Basis Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Meli Verde - Grüner Apfel Likör 0,2 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Meli Verde - Grüner Apfel Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Melone - Melon/Honigmelone Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Menta - Minze Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Miele - Honey Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Mirtillo - Blueberry mit Früchten Likör 0,2 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,2 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Mirtillo - Blueberry mit Früchten Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Miss Pera - Birnen Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Molto Fico - Feige Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Pesca - Peach/Pfirsich Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 21% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Albicocche - Aprikosen Likör 0,35 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Ciliegie - Kirschen Likör 0,35 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 15% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Lamponi - Himbeeren Likör 0,35 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 25% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Meli verde - Apfel Likör 0,35 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 40% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Mirtilli - Blueberries/Heidelbeere Likör 0,35 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 32% Vol.
- Inhalt: 0,35 Liter
- enthält Farbstoffe
Marzadro Vaso Frutta Pere S.Lucia - Birnen Likör 0,3 Liter mit Früchten
- Hersteller: Marzadro
- Land: Italien
- Region: Trento
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 30% Vol.
- Inhalt: 0,3 Liter
- enthält Farbstoffe
Mehrfrucht Punsch 1,0 Liter ALKOHOLFREI
- Land: Österreich
- Hersteller: Behn
- Beschreibung: Mehrfruchtpunsch
- Alkoholfrei
- Inhalt: 1,0 Liter
Merlet C2 Cognac & Cafe 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet C2 Cognac & Cafe 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet C2 Cognac & Cassis 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet C2 Cognac & Cassis 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 33 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Cassis 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Cassis 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Fraise de Bois 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Fraise de Bois 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Framboise 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Framboise 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Melon 0,5 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Mure Sauvage 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Mure Sauvage 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Peche de Vigne 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Peche de Vigne 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Poire William 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Creme de Poire William 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 18% Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Lune de Abricot 0,2 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,2 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlet Lune de Abricot 0,7 Liter
- Hersteller: Merlet
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
- enthält Farbstoffe
Merlin Honigwein mit Apfel & Waldbeersaft 0,75 Liter
- Hersteller: Honig Met & Trinkhörner GmbH
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Honigmet mit Apfel & Waldbeere
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 10 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
Merlyn Single Malt Cream Likör 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Penderyn
- Land: Wales
- Abfüller: Penderyn
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,05 ltr.
- Likörtyp: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Merlyn Single Malt Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Penderyn
- Land: Wales
- Abfüller: Penderyn
- Alkoholgehalt: 17 % Vol.
- Inhalt: 0,7 ltr.
- Likörtyp: Whiskylikör
- enthält Farbstoffe
Merrys - WHITE - Chocolate Irish Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Weiße Schokolade
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Silber bei den IWSC 2016
- Allergene: Milch
Merrys Irish Cream grüner Deckel Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Allergene: Milch
Merrys Irish Cream Likör 3er Set (Salted Caramel, White Chocoalte, Sahne Likör) 3 x 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör, White Chocolate, Salted Caramel
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 3 x 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Mich, Nüsse
Merrys Irish Cream Likör in GP mit 2 Gläsern 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter + 2 Gläser
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Merrys Salted Caramel Irish Cream Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Allergene: Milch, Nüsse
Merrys White Chocolate Irish Cream Likör in GP mit 2 Gläsern 0,7 Liter
- Hersteller: Merrys IE
- Land: Irland
- Likörtyp: Irish Creamlikör
- Weiße Schokolade
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 17% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter + 2 Gläser
- Silber bei den IWSC 2016
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Milch
Mesclat Can Nadal (30%) 1,0 Liter
- Hersteller: Mesclat
- Land: Spanien
- Likörtyp: Kräuter Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Mesclat Can Nadal (30%) 3 x 1,0 Liter
- Hersteller: Mesclat
- Land: Spanien
- Likörtyp: Kräuter Likör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 30% Vol.
- Inhalt: 3 x 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
12,32 EUR pro Liter
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