Liköre
Der Likör ist eine zuckerhaltige, aromatisierte Spirituose mit einem Alkoholanteil von bis zu 55 % Vol.. Er wurde ursprünglich im 14. Jahrhundert als Heiltrank hergestellt und war nur Apotheken und Klostern vorbehalten, bis er der breiten Masse zugänglich wurde. Daher ging man früher immer davon aus, dass es sich um eine gesunde Spirituose handelt. Dem ist natürlich nicht so. Wie bei jeder Spirituose gilt auch beim Likör, dass er nur in Maßen genossen werden sollte. Der hohe Zuckeranteil überdeckt den Alkoholanteil, wodurch der Likör von vielen unterschätzt wird und man dadurch einfach mehr trinkt. Ein Likör muss einen Zuckeranteil von min. 10 % beinhalten, damit er sich Likör nennen darf. Der Zuckergehalt geht bis zu ca. 40 %. Beim Likör will man die Aromastoffe mit Hilfe von Wasser aus dem ursprünglichen Heilkraut herauslösen. Anschließend wird er zweimal destilliert.
Liköre gibt es in unzähligen Geschmacksrichtungen, sowie mit Früchten und Kräutern. Auch hier legen die Produzenten sehr viel Wert auf das äußere Erscheinungsbild der Flasche und auch dem Label, um die Spirituosen hochwertiger erscheinen zu lassen.
Liköre gibt es auf Whisky- und Rumbasis. Aufgrund des hohen Zuckergehalts lässt sich gerade der Likör besonders gut pur geniessen, da der Alkohol in den Hintergrund rückt.
Liköre werden überall auf der Welt mit den dort vorhandenen Früchten und Rohstoffen hergestellt. Aus Fernost kommen Litschiliköre oder auch der aus Barbados stammende Ananasliköre von Malibu. Dem Einfallsreichtum der Hersteller sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Im Fragoli Erdbeerlikör stecken echte Walderdbeeren, die dem süssen Likör auch noch eine fruchtige Note verleihen.
Er ist Begleiter auf jeder Party und findet in vielen ausgewählten Cocktails Verwendung. Bei seiner Herstellung werden auf 1 Liter Flüssigkeit mindestens 100 Gramm Zucker hinzugegeben. Erst dann darf sich das Destillat auch Liköre nennen. Ein besonders süsser Likör ist der Creme de Cassis. Er hat einen Zuckeranteil von mindestens 400 Gramm je Liter. Creme de Cassis ist besonders gut für Cocktails geeignet. Hier gilt wie immer. Erlaubt ist, was schmeckt. Zwischen dem Likör und dem Creme de Cassis liegt vom Zuckergehalt her noch der Creme. Er enthält pro Liter mindestens 250 Gramm Zucker. Um einen Likör als Endprodukt zu erhalten, werden die Früchte ins Wasser gelegt, damit mit Hilfe der Diffusion die Früchte ihr Aroma an das Wasser abgeben können. Dieser Vorgang kann mehrere Tage dauern. Anschließend wird nach und nach der Zucker hinzugegeben. Um den Vorgang zu beschleunigen, wird das Gemisch erhitz, wodurch jedoch zahlreiche Aromen verloren gehen. Dieser Vorgan wird Mazeration genannt. Anschließend erfolgt nun die Destillation, bei dem das Gemisch nun erhitzt und das aufsteigende Gemisch (Dampf) wieder auffängt. Dieser Dampf ist das fertige Endprodukt, der Likör. Zum Abschluß fügt man dem Destillat noch einmal Zucker hinzu und lässt es dann bis zur endgültigen Abfüllung in Fässern oder Stahltanks reifen.
De Kuyper Sour Grapefruit Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Grapefruit Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Rhubarb Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Rhabarber Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 15% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Sour Rhubarb Likör 3 x 0,7 Liter
- 3 x De Kuyper Sour Rhubarb Likör 0,7 Liter
19,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
De Kuyper Spicy Chili Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Spicy Chilly Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 35% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Triple Sec Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Bitterorange und Zitrusfrüchte Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 40% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Vanilla Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Vanille Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Literr
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Watermelon Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Wassermelone Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 20% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
De Kuyper Wild Strawberry Likör 0,7 Liter
- Hersteller: De Kuyper
- Land: Niederlande
- Likörtyp: Erdbeere Liqueur
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 23% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Deheck Butterscotch-Whisky Likör 20 % 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- Art: Butterscotch mit Whisky
- enthält Farbstoffe
Deheck Pistazien Sahne Likör 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- Art: Pistazie Sahne Likör
- enthält Farbstoffe
Deheck Süßes Feuer Erdbeer-Chili Likör 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- Art: Erdbeere mit Chili
- enthält Farbstoffe
Deheck Yellow Hell Mango-Habanero Chili Likör 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 20 % Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- Art: Mangolikör
- enthält Farbstoffe
Der flüssige Adventskalender Elztalbrennerei Weis Haselnuss Spirituose 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Haselnuss Spirituose
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
Der flüssige Adventskalender Elztalbrennerei Weis Haselnuss Spirituose 6 x 0,5 Liter
- Hersteller: Weis Gmbh
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Haselnuss Spirituose
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt: 38% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Schwefeldioxid und Sulfite
19,83 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Dicke Nüsse Haselnuss Likör 0,7 Liter
- Land: Deutschland
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 25 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Haselnusslikör
- enthält Farbstoffe
- Allergene: Nüsse
Die Grillgranaten Kräuterlikör 12 x 0,02 Liter
- Land: Deutschland
- Partyschnaps mit Farbstoff
- Inhalt: 12 x 0,02 ltr.
- Alkoholgehalt: 30 % Vol.
- enthält Farbstoffe
Die Schnapsidee Vampirjäger - Knoblauch Spirituose 0,5 Liter
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 32% Vol.
- Inhalt: 0,5 ltr.
- Art: Kräuterlikör
- enthält Farbstoffe
Dirty Harry Lakritz Likör 0,02 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Lakritzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,5% Vol.
- Inhalt: 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
Dirty Harry Lakritz Likör 0,1 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Lakritzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,5% Vol.
- Inhalt: 0,1 Liter
- enthält Farbstoffe
Dirty Harry Lakritz Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Berentzen
- Land: Deutschland
- Likörtyp: Lakritzlikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 21,5% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Dirty Harry Lakritz Likör 24 x 0,02 Liter
- 24 x Dirty Harry Lakritz Likör 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
23,96 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Dirty Harry Lakritz Likör 5 x 24 x 0,02 Liter 120 Stück
- 120 x Dirty Harry Lakritz Likör 0,02 Liter
- enthält Farbstoffe
20,81 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Dirty Harry Lakritz Likör 6 x 0,5 Liter
- 6 x Dirty Harry Lakritz Likör 0,5 Liter
12,98 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Dirty Mampe Spirituose auf Rumbasis 0,7 Liter
- Hersteller: Mampe Spirituosen GmbH
- Land: Deutschland
- Abfüller: Mampe Spirituosen GmbH
- Alkoholgehalt 30 % Vol.
- Inhalt: 0,70 Liter
- enthält Farbstoffe
Disaronno Amaretto Likör 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
Disaronno Amaretto Likör 0,5 Liter
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,5 Liter
- enthält Farbstoffe
Disaronno Amaretto Likör 0,7 Liter
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- enthält Farbstoffe
Disaronno Amaretto Likör 1,0 Liter
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 1,0 Liter
- enthält Farbstoffe
Disaronno Amaretto Likör 12 x 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 12 x 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
49,92 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *
Disaronno Amaretto Likör 6 x 0,05 Liter Miniatur
- Hersteller: Disaronno
- Land: Italien
- Likörtyp: Amarettolikör
- Abfüller: Originalabfüllung
- Alkoholgehalt 28% Vol.
- Inhalt: 6 x 0,05 Liter
- enthält Farbstoffe
- enthält Farbstoffe
49,83 EUR pro Liter
Lieferzeit: 1-2 Werktage *